冷凍蕎麦「蓼山」(りょうざん)

お客様にできたての味を届けたい・・・

冷凍二八蕎麦「蓼山」（りょうざん）は、そんな地元信州の玄人職人仲間の共通の思いから作られました。

標高千メートルの八ヶ岳山麓で茅野市の蕎麦処「蓼山亭」の店主が育てた自家栽培の長野県産一等級玄そばと地元伊那谷産の小麦粉を使用し、信州の澄んだ水で仕上げた八ヶ岳山麓産そば八割、長野県産小麦二割のこだわりの純信州産の冷凍二八蕎麦です。

出来上がったばかりの生蕎麦を自前工場にて茹で、冷水で〆め急速冷凍し、作り立ての風味を閉じ込めています。

熱湯解凍わずか15秒！！
ぜひ、そのおいしさを味わってみてください。

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◆ 商品発送日について

１　商品の発送は、週2回（火曜／金曜）になります。
・金曜発送は、月曜～水曜までのご注文分です。
・火曜発送は、木曜～日曜までのご注文分です。

２　ヤマト運輸のクール便（冷凍）でのお届けになります。
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◆ ２箱以上お買い求めのお客様へ

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送料は2箱までの料金になります。
３箱以上ご注文される場合は、ご注文前にお電話かお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

【蓼山亭】0266-82-3322
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■ 内容量：
１箱10個入り（1個100g x 10）
■ 原材料名：
そば粉８割（長野県茅野市産）
小麦粉２割（長野県伊那谷産）
■ 賞味期限：
内包装に記載
■保存方法：
-18℃以下で保存してください
■ 栄養成分表（分析：長野県工業技術センター食品技術部門）
冷凍蕎麦100g当り
熱量 143kcal、たんぱく質 4.7g、脂質 1.2g、灰分 0.5g、炭水化物 28.3g、ナトリウム 2.3mg、食塩相当量 0g
■製造者：
合資会社 服部製麺
■ 販売者：
蓼山亭　竹内裕孝